Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά…ένα μυστικό στην προετοιμασία των κολοκυθιών
Κολοκυθάκια με κιμά!
Δεν είναι κάτι καινούργιο και οι περισσότεροι το μαγειρεύετε συνέχεια.
Θέλω όμως να μοιραστώ μαζί σας μια λεπτομέρεια στην προετοιμασία των...
Αυγά με ντομάτες, εύκολο και νόστιμο καλοκαιρινό πιάτο.
Αυγά με ντομάτες.
Υλικά
6 αυγά
600 γρ ντομάτες
200 γρ νερό
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 καρότο κομμένο σε κυβάκια
100 γρ τυρί μυζήθρα τριμμένη
Μαϊντανός ψιλοκομμένο
Αλάτι, πιπέρι -...
Κολοκυθάκια με κιμά, καλοκαιρινό πιάτα που θα το μαγειρεύετε πιο συχνά
Κολοκυθάκια με κιμά
Υλικά
1,2 κιλό κολοκυθάκια
200 γρ. κιμά
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 κ.γ πελτέ ντομάτας
250 ml νερό χλιαρό
2 κ.σ ρύζι
λίγο ηλιέλαιο
1/2 κ.γ μαύρο πιπέρι
15 γρ.άνηθο
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε...
Γεμιστά κολοκυθάκια με ρύζι και την αγαπημένη μου μελιτζάνα
Γεμιστά κολοκυθάκια με ρύζι με ψητη μελιτζάνα
Η πρότασή μου για μεσημεριανό ή βραδινό!
Τελείωσα σήμερα νωρίς το μαγείρεμα για να απολαύσω το ρεπο μου! Γεμιστά...
Ταλιατέλλες με αχιβάδες και κίτρινες και κόκκινες ντομάτες
Ταλιατέλλες με αχιβάδες και κίτρινες και κόκκινες ντομάτες
Υλικά για 4 άτομα
Ταλιατέλες 350 γρ
Μύδια 1 κιλό
Μαϊντανός ένα μάτσο
Βασιλικός 3 φύλλα
Κίτρινα ντοματίνια 12-15
Κόκκινα ντοματίνια 12-15
1/3 του...
Αποξηράμενα ντοματίνια
Αποξηράμενα ντοματίνια
Η εποχή της αποξήρανσης των λαχανικών έχει ξεκινήσει για μένα.
Εφτιαξα μερικά λιασμένα ντοματίνια.
Έκοψα τις ντομάτες στη μέση, αλλά όχι μέχρι τέρμα....
Αυτές είναι οι πιο νόστιμες μελιτζάνες που έχω φάει ποτέ! Εύκολη...
Μελιτζανες γεμιστές με λαχανικά
Συστατικά:
Μελιτζάνες φλασκες - 2 τεμ.
ελαιόλαδο
Αλατι
Μανιτάρια - 150 g.
Κρεμμύδι - 1 τεμ.
Πιπερια κίτρινη - 1 τεμ.
Ντομάτες μικρές - 2 τεμ.
Μαύρο πιπέρι
σκόνη σκόρδο
Μαιντανός
Τυρί...
Τουρλού Μελιτζανας με τσίλι
Τουρλού Μελιτζανας με τσίλι
Συστατικά
2 μεγάλες μελιτζάνες κομμένες σε κύβους
1 μικρό κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
1 κοτσάνι σέλινου ψιλοκομμένο
1 μεγάλη κονσέρβα αποφλοιωμένη ντομάτα δαμάσκηνο ψιλοκομμένη
2 σκελίδες...
Κολοκυθάκια γεμιστά με αυγά και τυρί..
Κολοκυθάκια γεμιστά με αυγά και τυρί..
Υλικά
4 κολοκυθάκια
300 γρ τυρί
3 αυγά
Μοτσαρέλα ή κίτρινο τυρί
μερικά κλωνάρια μαϊντανό
αλάτι και μπαχαρικά για γεύση
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τα κολοκυθάκια και τα...
Κολοκυθάκια, κρέμα γάλακτος και τυρί φούρνου
Κολοκυθάκια, κρέμα γάλακτος και τυρί φούρνου
Συστατικό:
• 1 κιλό κολοκυθάκια
• 300 γρ κρέμα γάλακτος
• 3 αυγά
• 150 γρ τυρί
• 1 ματσάκι μαϊντανό
• αλάτι
• πιπέρι
Πώς να...